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Poke Bowl : La nouvelle tendance

7 juillet 2017 - Par Dominique Sanschagrin, Tastevino

© Tastevino

La tendances culinaire est au Poke Bowl. Ce plat d’origine hawaïenne fait de plus en plus d’adepte. Ce repas santé est très simple à réaliser. Pour cette recette, je me suis laissé tenter par un joli morceau de thon de la poissonnerie de la boucherie le Croc Mignon que j’ai fait légèrement mariné. Le tout, accompagné d’avocats, de concombres, de carottes, de gingembre et de riz. Quoi de mieux que le vin d’Alsace Pierre Sauvages du Vignoble du rêveur pour réussir un accord sublime.

Bonne dégustation !

Pour la recette complète : tastevino.weebly.com

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