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Nouvel arrivage à la SAQ : votre premier blanc d’été

2 avril 2014 - Par Jean-Sébastien Delisle

Certaines appellations sont incontournables. C’est assurément le cas de Sancerre, dont plusieurs producteurs sont déjà bien établis ici. Cela ne veut pas dire pour autant qu’il n’y a pas de place pour de la nouveauté, dont ce fort joli Sancerre 2011 « Florès » de Vincent Pinard.

Le domaine, de grande réputation, cultive 17 hectares au cœur de l’appellation. Les vignes sont de tenue exemplaire sur ce terroir calcaire de « caillotes ». Il s’agit d’un vin blanc de cuve avec élevage sur lie. Un nez explosif, très agrumes, mais avec une touche exotique rappelant la mangue, une bouche cristalline et éclatante, beaucoup de complexité sur une finale de pierre à fusil plutôt saline. Un blanc croquant, à boire dans les trois à cinq ans, qui égayera votre printemps !

 

Sancerre Florès 2011
Code SAQ : 12097962
Prix : 29,45 $ 

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