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Le Croc Mignon : Un service de poissonnerie s’ajoute à la boucherie

25 mai 2017 - Par - Magazine PRESTIGE -

© Le Croc Mignon

La Boucherie Le Croc Mignon, située sur la 3e Avenue à Limoilou, termine sa phase de rénovations et d’agrandissement. L’entreprise est heureuse d’offrir à sa clientèle un service de poissonnerie, qui s’ajoute à sa boucherie.

Sothea Deng, fondateur du Croc Mignon, invite la population à l’inauguration officielle de ses nouvelles installations lors des journées portes ouvertes les vendredi 2 et samedi 3 juin prochains.

Boucherie, poissonnerie, épicerie et cours de cuisine
Le nouvel environnement, en plus de la poissonnerie, propose une section épicerie qui comprend entre autres des vinaigrettes, des mélanges maison d’épices et différents produits asiatiques ainsi qu’un espace privé pour l’entreposage de viande à vieillir. À l’arrière, on trouve une section cuisine, où Sothea Deng donnera des cours semi-privés, pour huit à dix personnes. Ces cours porteront sur différents thèmes : par exemple, confection de saucisses, cuisson des pièces de viande, bases en boucherie, et utilisation de produits nouveaux et non traditionnels.

Source : Pointcomm

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