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L’accord vin-met de la semaine de TASTEVINO - Pâtes au canard confit et Montepulciano d’Abruzzo

1er mars 2018 - Par Dominique Sanschagrin, Tastevino

Cette recette de pâtes au canard confit et sauce tomates aux épices n’a rien à voir avec des pâtes banale, croyez-moi !

Le vin Podere Castorani Cadetto Edizione Speciale, 100 % Montepulciano d’Abrruzo DOC, a beaucoup à offrir.

Au nez, on découvre des fruits rouges, un petit côté épices douces et une odeur suave de vanille. En bouche, il dévoile des fruits rouges et exhibe une finale sur les épices douces avec des tannins fondus.

La recette complète

Podere Castorani Montepulciano d’Abruzzo Cadetto 2013

Code SAQ : 12494651
Prix : 17,75 $


À propos de Tastevino

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Tastevino, c’est Dominique Sanschagrin, un créateur culinaire, un trippeux de vin et un blogueur passionné. Sa mission : élaborer les meilleurs accords mets-vin qui soient, en commençant toujours par choisir le vin, pour ensuite se rendre jusqu’au plat afin d’obtenir la meilleure expérience gastronomique possible avec l’ultime accord mets-vin.

Pour en connaître davantage au sujet de notre collaborateur-bouffe et pour connaître la recette complète, consultez tastevino.weebly.com

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